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lomo especiaridad de la casa豚カツ《まりあ通信El diario de Maria》 [《まりあ通信El diario de Maria]

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lomo especiaridad de la casa豚カツ《まりあ通信El diario de Maria》
スペインの写真シリーズ。本当は帰国してます。
イワシ酢漬け アスパラガスの卵とじ 豚のロモ(サーロイン部分?)衣揚げ(この店特製)
アスパラガスの卵とじはメニューに「小麦粉的なtriguero」と書かれているが意味しりたーい
Boqueron vinagre. Huevo con espárragos triguero.Queiro saber en este caso que quiere decir  si hay algo que ver con trigo.
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通りすがり

グリーンアスパラは「triguero」とも呼ばれます。「triguero」は本来’麦の穂’というような意味ですが、グリーンアスパラの頭部が麦の穂に似ているところから来ている表記かもしれません。

by 通りすがり (2015-02-12 14:02) 

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